Баницата с яйца и сирене е една от най-обичаните български закуски. Приготвя се лесно, не изисква сложни продукти и винаги се получава вкусна и пухкава.
🛒 Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница (400 г)
- 4 яйца
- 300 г сирене
- 200 мл кисело мляко
- 100 мл олио или 50 гр. разстопено краве масло
- 1 ч.л. сода за хляб или 10 гр. бакпулвер
👩🍳 Начин на приготвяне:
- В купа разбийте яйцата.
- Добавете натрошеното сирене.
- Смесете киселото мляко със содата/ бакпулвера / и го прибавете към сместа.
- Добавете към сместта 50 гр. разстопено краве масло.
- Намажете тава с мазнина – олио.
- Подредете корите, като върху тях слагате малко олио, разпределяте от плънката. Редувайте ред кори ,напръсквате ги с мазнина, плънка, ред кори, мазнина, плънка. На един ред се слагат 2 или 3 леко намачкани на хармоника кори.
- Накрая залейте с останалата плънка.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35–40 минути до златисто.
⏱ Време за приготвяне:
Около 50 минути
💡 Съвет:
Можете да добавите малко газирана вода за по-пухкава текстура.